Kars Kaşarı & Türkiye’nin En Lezzetli Kaşarı, Organik, Doğal 1 KG

Kars Kaşarı Kahvaltılık Ürünler

Kars Kaşarı Satıyoruz!

Siz müşterilerimiz için her daim yöresel ve doğal ürünler satışa sunan Bayör Yöresel firmamız, şimdi de Kars kaşarı ile sizlere hizmet vermekte ve bu eşsiz lezzeti ayaklarına kadar getirmektedir. Eğer siz de bu tarifi olmayan lezzete kahvaltı sofalarında yer vermek istiyorsanız, hemen siparişinizi verin ve bir an önce kaşar peynirinizi gönderelim.

Kars kaşarı, keçi, koyun ya da inek sütünden Nisan ve Mayıs aylarında üretilen bir peynir çeşididir. Üretildikten hemen sonra soğuk hava deposuna alınır ve burada 6 ay kadar bekletilir. Şırdan mayası kullanılarak üretilen Kars kaşarı, vakumlu olarak satışa sunulur ve müşterilere ulaşana kadar bu özelliğini kaybetmez. Bu nedenle Kars kaşarı alırken güvenilir ve aynı zamanda kaliteli hizmetler için bizi tercih edebilirsiniz.

Kars Kaşarı Kapıda Ödeme İmkanı

Bayör yöresel olarak il dışına gönderdiğimiz tüm yöresel ürünlerde olduğu gibi Kars kaşarında da kapıda imkanı sunmaktayız. Siparişinizi verin kaşarınız kapınıza kadar, ödemeyi kapınızda yapın.

Kars Kaşarı Özellikleri Nelerdir?

Kars ilinde uzun yıllardır lezzeti ve kalitesi ile öne çıkan Kars kaşarı, özel meralarda yetişen hayvanların sütünden imal edilir. Şehrin meralarında bitki ve çiçek çeşitliliğinin fazla olması meralarda beslenen hayvanlardan daha kaliteli süt üretilmesine neden olmakta ve bunun akabinde sütlerden üretilen kaşar peyniri de aynı şekilde lezzet açısından farklı bir konumda yer almaktadır. Kars ilinde yer alan meralarda ortalama 1600 civarında çiçekli bitki bulunur. Bu nedenle birçok çiçekli bitkinin yer aldığı meralarda beslenen hayvanlardan elde edilen kaşar peyniri, pek çok üretim şekline göre farklılıklar göstermekte ve özellikle kalite açısından her aşamada kendini göstermektedir.

  • Kars kaşar peyniri 1600 farklı çiçekli bitkilerin olduğu meralarda beslenen hayvanların sütünden imal edilir.
  • Kars kaşarı mevsimlik bir üretim olmasının yanında genelde Nisan – Ağustos ayları arasında meralarda beslenen hayvanların sütünden elde edilir.
  • Kalıptan çıkmasının ardından genelde beyazımsı bir renge sahip olur, ancak sadece 1 hafta içerisinde kabuk bağlar ve sarımsı bir renge bürünür.
  • Eski Kars kaşarının ise kabuğu grimsi bir renktedir ve kesit yüzeyi de sarımsı krem bir renge sahiptir.
  • Eski Kars kaşarında bulunan glikoz, lipoliz ve proteolizin etkileri kaşarın kendine özel bir aroma oluşturmasını sağlar.

Kars kaşarı Yapımı

Kars kaşarı genel olarak inek sütünden imal edilir. Ayrıca inek sütünü yanı sıra koyun ve keçi sütü katılarak da yapıldığını söylemek yanlış olmaz. Kars kaşarı geleneksel metotlar ile yapıldığında teleme adı verilen ve peynirin iki defa rendelenmesinin ardından 0,3 mm deliklere sahip krom sepetlere doldurulduğu bir yöntem ile yapılır. Kars kaşarının pişirme derecesi 72 – 78 derecedir. Bu şekilde sulu haşlama kazanına daldırılan sepetler 2 ya da 3 dakika kadar sakız formunu alana kadar haşlanmaya devam edilir. Bu yöntemin adı sulu haşlama olarak tanımlanır. Kars kaşarı üretiminde her zaman gıda sanayi tuzu kullanılır ve bu tuz dışında başka bir tuz kullanılmaz. Ayrıca üretiminin gerçekleştirildiği mandıralar deniz seviyesinden 1700 m yüksek kurulur ve bu şekilde daha kaliteli bir üretim yapılır.

Kars kaşarı doğal yollardan beslenen hayvanların sütü ile üretilir ve bu nedenle doğal bir ürün olma özelliği taşır. Büyük çiftliklerde olduğu gibi fabrikasyon üretimi bir peynir olmamasının yanında kalite oranı yüksek sütlerden imal edilir. Hem doğal hem de yöresel bir ürün olması ile hiçbir sakınca görülmeden istendiği gibi tüketilebilir. Bunun yanında lezzeti ile ön plana çıkan Kars kaşarı, diğer kaşar peynirlerine oranla lezzet açısından farklı bir yere sahiptir.

Eğer siz de kaliteli ve aynı zamanda lezzetli bir kaşar peyniri yemek istiyorsanız, hemen web sayfamızdan Kars kaşarı siparişi verin ve kaliteyi sofralarınıza kadar getirin. Sipariş vermenizin ardından peyniriniz hızlı kargo hizmetimiz ile hemen yola çıkacak ve kısa sürede içerisinde adresinizde olacaktır. Bunun yanında verdiğiniz sipariş en geç 3 iş günü içerisinde teslim edilir ve özel olarak ambalajlanan peyniriniz yolculuk sırasında herhangi bir şekilde zarar görmeden size ulaşır.

Siz de bu eşsiz lezzete ve Kars kaşarı kalitesine sahip olmak ve kahvaltı sofralarınızda peynir yemenin tadına doymak istiyorsanız, daha fazla zaman kaybetmeden hemen web sayfamıza girerek sipariş verin ve ardından hızlı kargo ile kaşarınıza sahip olun. Uygun fiyat seçenekleri ve cazip ödeme koşulları ile istediğiniz an sipariş verebilirsiniz.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

  • Görüntülenme: 389
  • Marka: Bayör
  • Ürün Kodu: krsk
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 33,00TL
  • Vergiler Hariç: 33,00TL