Endemik bitki çeşitliliğini en fazla olan iller arasında ilk sırayı alan Bayburt, bitki çeşitliliğinin fazla oluşu nedeniyle Bal kalitesi de en iyi olan iller arasında başı çekmektedir. Bayburt balı dünyaca ünlü anzer balı ile karşılaştırılacak kadar kaliteli bal çeşididir.
Neden Bayburt Balı?
Bayburt balının kalitesinin yüksekliğinde ilk sırada bitki çeşitliliğinin fazla olduğundan kaynaklandığını söylenebilir. İkinci sırada ise rakımın yüksek oluşu gelmektedir. Zira yüksek rakımlı bölgelerden elde edilen balın kalitesi de yüksek olmaktadır. Özellikle yöreye özgü “sığır kuyruğu” deli batbat, gorunga, yonca gibi bitkilerin çiçekleri bal kalitesinin yüksek olmasında başak rol oynar.
Not: Çerceve bal satışımızda vardır. Çerceve bal almak için 0458 333 46 46 nolu iletişim numaramızı arayarak detaylı bilgi alabilirsiniz.